金融危机的降临让许多人的心情变得郁闷不堪。何以排解心中的烦恼？无论身处世界的哪个角落，美食无疑是一种好的消遣方式，足以让人们心情舒畅。! A6 U$ {. L! {   {2 z# `/ y
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1900年，《米其林指南》首次由创造米其林轮胎的米其林兄弟在法国出版，原意为驾驶人士提供汽车维修及旅游住宿的数据。经过100多年的变迁，由于在全球各地均执行独立客观和标准一致的程序，《米其林指南》已成为餐饮界中的国际性标杆。 & v, f6 k0 [   u6 |2 D. E- M

目前的《米其林指南》中一些表现特别出色的餐厅，会获得相应数量的星星。星级评定的标准是：菜肴原料的质量、准备食物的技艺水平和口味的融合、创新水平、是否物有所值和烹饪水准的一致性。一家餐厅可以获得的最高荣誉是三颗星。 ( q5 k. c1 i/ `7 l4 u

米其林餐厅三颗星表示“出类拔萃的菜肴，值得专程前往”，两颗星表示“出色的菜肴，值得绕道前往”，而一颗星则表示“同类别中很不错的餐厅”。8 U! M   i4 }1 c- b
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现年46岁的英国人安迪·海勒对美食的喜爱堪称执著。从20世纪90年代初起，他开始频频光顾那些名气较大的高级餐馆。2004年时，海勒给自己制定了一个目标——尝遍所有“米其林三星”餐馆。

此后4年多，海勒每年坚持探访那些分布在全球的“米其林三星”餐馆。2008年，他一口气去了开在美国、法国、西班牙、日本的共26家餐馆，终于达成心愿。他说，他的总花费大约在3万英镑，还不够买一辆宝马车。不过，安迪·海勒并不是《米其林指南》指定的美食家，他只是慕名而来的“发烧友”。真正的米其林“美食侦探”，几乎都是酒店管理行业经验丰富的专业人士。5 h* U& d% u4 }& ~' j6 r

英国顶级厨神餐厅戈登·拉姆齐，就是其中的一家3星餐厅。9 w! C$ B. [& A0 ~. {" \/ Y   N
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出生于格拉斯哥的戈登·拉姆齐堪称英国乃至世界的顶级厨神，以他命名的戈登·拉姆齐的旗舰餐厅位于皇家医院路68号，这家餐厅是伦敦唯一一家被米其林餐饮机构评选为三颗星的餐厅，也是伦敦最昂贵的餐厅。

在这家餐厅吃饭，用餐者平均每人不掏出107英镑肯定是享用不了那里的美食的。如果食客还想品尝英国名厨烹饪的共有七道菜的“特级当家菜”，每个人就得至少花费110英镑。不过，如果其中一道菜选择法国奶酪的话，还得额外再加8英镑。当然了，这些费用还都没有算食客的酒水价格。 6 Z. U9 B1 _9 h% i* i9 c1 L+ p

位于切尔西的戈登拉姆齐旗舰餐馆无与伦比。餐馆极似沙龙，你可以与好友在此进餐，体验乐融融的气氛，享用世界上最可口的美味。